Mus czekoladowy z awokado

Długo się uczyłam, że kakao i gorzka czekolada są słodkie. Zapewne wśród Was są osoby, które uważały, bądź dalej uważają podobnie, dlatego przedstawiam ten prosty przepis na mus czekolady. Wystarczy wszystko zblendować – 5 minut roboty! Syci niesamowicie, nie pobudza dalszego łaknienia i jest zupełnie bez cukru (słodzikami są daktyle, banany i masło orzechowe, też bez dodatku cukru). Przepis może być równie wegański, co tradycyjny, w zależności od dodanego mleka (ja wykorzystałam migdałowe). Przy wyborze awokado w sklepie warto wybrać już te bardzo dojrzałe – im miększe, tym gładszy mus.

mus czekoladowy (1).png

  1. Wszystkie składniki oprócz truskawek zblendować na gładką masę. Mleko dodawać stopniowo, by ułatwić mieszanie się składników. Dla tych, co wolą gorzkość czekolady, można dodać mniej daktyli i więcej kakao. W moim przepisie mocno czuć banana, zatem można dodać połowę i uzupełnić dodatkową ćwiartką awokado.
  2. Gotowy mus przyozdobić truskawkami (bita śmietana lub w przypadku wegan łyżka schłodzonego mleka kokosowego tu też będzie idealnie pasować).

2017-06-02 04.17.58 1.jpg

8 thoughts on “Mus czekoladowy z awokado

  1. Dobrze, że podajesz dwie wersje: dla wegan i dla nie-wegan 🙂 Dla mnie jedynym składnikiem nie do przyjęcia jest masło orzechowe. Ciekawe, czy można je czymś zastąpić? Bo chętnie zjadłabym coś tak apetycznie wyglądającego!

    Lubię to

    1. Można je równie dobrze pominąć, ale w tym przypadku jest ono po to, by dodać lekkiej słodkości, zniwelować gorzki smak kakao i nadać całości trochę bardziej zbitej konsystencji. Więcej daktyli? Tak bym zrobiła 🙂

      Lubię to

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s