Tofu-lunch w 10 minut

 

Przepisy tego typu wychodzą w słoneczne dni, a w lodówce czeka ostatnia kostka tofu. Szybki lunch oznacza mało podjadania w trakcie gotowania i zero szwędania się po kuchni zastanawiając się czy mi się serio chce dziś odpalać kuchenkę. Warunek był jeden – nie będę dziś kroić żadnej cebuli. Zagadałam się przy okazji z panią mamą holenderką o promocji w Douglasie i jak okropne jest dobieranie podkładu wiosną, gdy zimą przybiera się barwy polskiej flagi a latem spalonego boczku. Prawie spaliłam olej i w ostatniej chwili wrzuciłam przygotowane tofu.

Sezamowe tofu.png

  1. Tofu pokroić w średniej wielkości kostki, a paprykę i cukinie w małe kostusie. Awokado w plastry. Tofu wysuszyć czystym ręcznikiem kuchennym, by pozbyć się nadmiaru wody. Posolić wszystko jakby jutra miało nie być.
  2. Na niewielkiej ilości oleju usmażyć tofu z sosem sojowym i sezamem. Regularnie je obracać, by równo się zarumieniło i było chrupiące z każdej strony. Gdy tofu będzie prawie gotowe, dodać warzywa i smażyć dopóki papryka nie zmięknie.
  3. Podać z plastrami awokado. Opcjonalnie pokropić sokiem z cytryny i z nikim się nie podzielić, bo jest za dobre na takie akcje.

Przypominam o loterii! Do wygrania super cuda (jedzenie to cud, no nie?)

Tu kliknij, a może wygrasz, o tu

3 thoughts on “Tofu-lunch w 10 minut

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s