Wegańskie hot-dogi z guacamole

Gdy myślę o Bartku, przypominają się nam nasze pierwsze randki w liceum i hot-dogi z Żabki. Kiedyś, podczas obiadu z moją koleżanką ze studiów, Kasią, rozmawiałyśmy o weganizmie i powiedziałam jej, że nigdy nie przestane jeść mięsa, bo co ja wtedy będę z Bartkiem jadła po wyjściu z kina?! Kilka lat później, a ja prowadzę bloga z przepisami roślinnymi. Miłość do hot-dogów nie przeminęła, a dostępność produktów dla wegan i wegetarian w Holandii ułatwiła mi życie (i dodała kilka kilogramów od wegańskiego sznycla i lodów waniliowych z soi).

W związku z wizytą tego mojego kochanego gałgana w Amsterdamie, odtworzyłam naszą ulubioną przekąskę z dodatkiem nowej miłości Bartka – awokado. Gdybym miała przedstawić Bartka w formie dania, byłby właśnie tym hot-dogiem z pikantnym guacamole.

hot-dog-1

  1. Bagietkę piec w piekarniku (180°C) przez 6 minut, a parówki (ja tutaj mam dostępną taką nieziemsko pyszną kiełbę wege, ale w Polsce jadłam tylko parówki Polsoi – polecam te pikantne!) usmażyć z każdej strony.
  2. Guacamole: Awokado rozdziabdziać widelcem w misce, a następnie dodać drobno pokrojoną paprykę, poszatkowaną kolendrę, sok z limonki, czosnek, sól i mieloną paprykę. Wymieszać dokładnie.
  3. Chrupiącą bagietkę przekroić w pół, wysmarować guacamole, ułożyć żółtą paprykę, a na koniec parówerkę.

OCENA BARTKA: 5/5

Untitled design (1).png

7 thoughts on “Wegańskie hot-dogi z guacamole

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s